Sushi Surga yang Hanya Bisa Dijangkau oleh Impian: Sukiyabashi Jiro

Siapa yang tidak kenal dengan Jiro Ono, seorang master sushi yang usianya sudah lebih tua daripada metode merawat ikan itu sendiri? Terkenal dari dokumenter “Jiro Dreams of Sushi”, tempat makan ini bukanlah tempat biasa di mana Anda bisa datang dengan celana olahraga dan meminta California roll dengan mayones. Tidak, tidak, tidak! Sukiyabashi Jiro adalah seperti klub eksklusif di mana bahwa anggota paling rendahnya adalah presiden suatu negara.

Berada di gedung perkantoran di Ginza, Tokyo, restoran ini lebih kecil daripada apartemen Anda. Dengan hanya sepuluh kursi, Anda tidak bisa memesan “satu lagi” untuk teman Anda karena tidak ada ruang untuk teman Anda! Tempat ini begitu eksklusif bahwa Anda mungkin perlu memiliki keluarga kerajaan di negara Anda hanya untuk dapatkan meja. Tapi tunggu, ada lebih banyak lagi! Tempat ini telah menerima bintang Michelin, yang membuatnya menjadi tempat makan bintang Michelin berbintang tiga yang terkecil di dunia. Itu seperti mendapatkan Oscar untuk film pendek Anda yang hanya berdurasi 30 detik!

Sushi di sini bukanlah makanan biasa; ini adalah seni dalam bentuk makanan. Setiap potongan sushi adalah karya cipta yang telah dipersiapkan dengan cermat oleh Jiro dan timnya. Mereka menghabiskan lebih banyak waktu untuk menyiapkan sushi daripada Anda menghabiskan https://moranfamilyrestaurant.com/menu waktu memilih filter Instagram yang sempurna untuk foto makan malam Anda. Dari pemilihan beras yang sempurna hingga tekanan persis saat membuat nasi sushi, setiap langkah diperhatikan dengan sangat hati-hati. Sushi di sini begitu terkenal di seluruh dunia bahwa orang-orang datang dari seluruh penjuru dunia hanya untuk mencicipi satu gigitan kecil yang mungkin akan menjadi pengalaman makanan paling mahal dalam hidup mereka.

Tapi jangan berpikir bahwa Anda bisa datang kapan saja dan memesan apa yang Anda inginkan. Menu di sini adalah “omakase”, yang dalam bahasa Jepang berarti “Anda akan membiarkan saya memutuskan”. Artinya, Anda akan makan apa saja yang Jiro ingin Anda makan, dalam urutan yang dia inginkan. Itu seperti menjadi tamu di pesta ulang tahun anak kecil di mana Anda tidak bisa memilih kue, tetapi Anda harus menghargainya karena itu adalah kue ulang tahun terbaik yang pernah Anda makan dalam hidup Anda!

Jadi, jika Anda pernah bermimpi untuk makan di Sukiyabashi Jiro, persiapkan dompet Anda dan jadwal Anda, karena ini bukan hanya makan malam, ini adalah perjalanan spiritual ke dunia sushi yang sempurna. Dan ingat, meskipun tempatnya kecil dan eksklusif, pengalamannya akan selalu menjadi yang terbesar dalam hidup Anda!